1. 가장 익숙하고 자신있는걸 하시는게 나을것 같네요. java(jsp) 가 추천드려요.

nodejs의 경우 결제 시스템 연동이 pg사가 예제 파일을 php나 jsp java로 제공해서 아마 없거나 cli로 php파일을 실행하는 다른 방법을 써야될것같습니다,

php야 잘하신다면 추천드리는데 그래도 이왕이면 익숙한게 낫습니다. 그래도 php로 하겠다면 장바구니 구현등이 쉬운 ci 추천드려요.

2. 이건저도 모르겠네요. apache의 경우 access log랑 error log 위치 지정해 놓지 않나요.

풀스택으로 진행하시려면 프론트 앤드도 무엇을 사용할지 고민을 해보셔야 합니다.

간단한 사이트라면 jquery,css정도면 다되는데, 좀더 규모가 큰 서비스를 만드신다면 앵귤러 리액트 scss 등을 고려해보시는것도 좋을듯합니다.

그러다보면 바벨 그런트 웹팩도 고민하게되죠.

서버확장의 경우도 미리 생각해두고 하시면 좋은데 php라면 nginx docker도 고려해보세요.

그리고 6개월안에 성과가 나셔야한다면 너무 크게 서비스를 키우지 말고, 최대한 간단하게 구현한다음에 사용자가 늘어감에 따라 더 좋은 방향으로 확장해나가면 어떨가 싶습니다.

개발자가 퍼포먼스를 제일 잘 낼수 있는 자기 손에 제일 잘 맞는 언어로 개발하는 것이 제일 좋습니다.

다만 개발자의 능력향상 측면에서는 새로운 구조를 도입하는 것도 좋습니다. 전 예전에 새로 입사한 회사에서 제가 ci를 도입해서 첫번째 프로젝트를

진행했던 적이 있습니다. 그 인연으로 여기까지 오게 됐습니다. 

자바는 tomcat으로.. ^^

서버 영역은 개발과 다른 영역입니다. 클라우드 서버 사용하시면 손쉽게 확장 가능합니다. aws, kt cloud 등등

익숙한게 더 퍼포먼스가 좋습니다. 이건 조언이 문제가 아니라 본인이 선택할 사안 같구요.

다만 같은 초기 개발은 자바보다 php가 월등히 유리 하다고 말씀드리고 싶네요.

초기 개발은 자주 변경이 된다는 건데, 이는 테스트가 빨라야 한다는 것을 의미하죠.

플리커 오토 로드 설정을 해도 java는 was 서버 리로드 시간 기다리는게 그렇게 짜증이 날 수가 ( ..)

물론 이건 제 개인적인 생각이고, 그럼에도 java가 익숙하시다면 java로 가시는 것이 좋습니다.

6개월이라는 단기간에 성과를 내셔야 한다면 익숙한 툴이 아무래도 좋죠.

준영님, 웅파님, kaido님 모두 답변 감사드립니다.

2년 전쯤 회사에서 spring MVC를 써본적이 있는데 그 당시에는 생각보다 사용하기 편하다 라는 느낌을 못받았고

자바 코드 수정이 들어가면 컴파일해서 재배포해야되고 이런게 개인적으로 좀 불편하더라구요..

ftp로 서버에 올렸다가 바로 적용 잘안되면 서버 내렸다 올리고 이런게 좀 질렸던 면도 있는것 같습니다.

php는 반대로 그런면에서 여러가지 이점이 있을것 같다는 생각이 드네요.

하지만 자바보다 익숙하지 않으니 개발하는데 속도는 느릴 것 같긴한데

프로젝트 유지보수를 염두해 둔다면 구조를 잘 잡고가고 싶기 때문에

CI던 Spring이던 코드 구조화에 도움이 될 수 있는 프레임워크 하나는 쓰고 싶은데

CI는 잠깐 써봤지만 Spring보다는 개인적으로 훨씬 편해서 php+ci에 관심을 돌렸던것 같네요!

그 외에도 초기 개발환경 셋팅하는 것도 php가 훨씬 편한것 같구요..

kaido님 말씀하신것처럼 초기 개발이 php가 빠르다는게 제가 최근 opentutorials에서 CI강좌보면서 php 따라하며

이해정도만 수준이지만 많이 와닿는 말인것 같습니다. 뭘 선택할지는 잘 고민해봐야겠네요.

하룻강아지 범 무서운줄 모르고 ㅋ php와 ci를 만만하게 봤다가 큰 코 다치는게 아닐까 싶기도해서 질문 드려봤었습니다.